Надлишок солі в раціоні руйнує мікрофлору кишечника

Пятница, 17 Ноя 2017, 23:18 | Рубрика: Разное
Метки:

Німецькі вчені розкрили складну ланцюжок впливу споживання кухонної солі на ризик гіпертонії і розсіяного склерозу.

Лактобактерії, що виробляють молочну кислоту з вуглеводів, складають важливу частину мікрофлори кишечника, багато в чому визначаючи стан мікробіома в цілому. Німецькі вчені вперше досліджували вплив кухонної солі в раціоні людини на цю групу мікробів.

Співробітники Берлінського експериментального і клінічного дослідницького центру (ECRC) в дослідах з мишами показали, що надлишок кухонної солі призводить до значного зниження чисельності лактобацил. Одночасно підвищується артеріальний тиск і збільшується число клітин Th17-хелперів. Їх пов’язують з розвитком гіпертонії і розсіяного склерозу. Однак при споживанні з високою кількістю солі також додаткового числа пробіотичних лактобацил число Th17-хелперів відновлювалося, а артеріальний тиск нормалізувалася, пом’якшуються симптоми початкової стадії розсіяного склерозу.

Комментарии закрыты.