При помощи нового устройства можно изменять вкус продуктов

Четверг, 20 Окт 2016, 6:23 | Рубрика: Новости
Метки:

Многие из тех, кто осуществляет попытки сбросить вес, прекрасно знают, каков соблазн скушать очередную вкусную, но вредную сладость. Плюс ко всему, многие не любят вкус овощей и других полезных продуктов. При помощи устройства под названием Taste Buddy, созданного специалистами из Лондонского городского университета, можно будет помочь таким людям, сообщает The Daily Mail.

Принцип работы устройства Taste Buddy заключается в том, что оно при помощи тепловых и электрических сигналов контактирует со вкусовыми рецепторами. Оно представляет собой две пластинки примерно по два сантиметра в ширину каждая, которые, в свою очередь, подсоединены к процессору. Пластинки эти необходимо прикреплять на поверхность языка. Существующая версия прибора способна эмулировать лишь сладкий и соленый вкусы.

Для создания эффекта сладкого вкуса, устройство должно быстро нагреться и воздействовать на вкусовые рецепторы, которые реагируют на тепло. При воздействии слабым электрическим током на другие рецепторы, человек будет ощущать соленый вкус. В ближайших планах учёных — усовершенствование устройства. Они выразили уверенность, что в скором будущем устройству будет под силу маскировка вкуса тофу под вкус стейка либо вкуса брокколи под вкус шоколада.

Комментарии закрыты.