Вчені назвали продукти, які захищають від раку

Понедельник, 15 Янв 2018, 14:09 | Рубрика: Разное
Метки:

Британські вчені назвали продукти, які містять велику кількість корисних для людини речовин. Вони здатні захистити людей від онкологічних захворювань.

Дослідженням в даній області займалися наукові фахівці з британського Інституту Бабрахама. Експертам вдалося довести, що харчування з високим вмістом харчових волокон сприяє зменшенню ймовірність захворіти на колоректальний рак.

В рамках випробування медики виявили зв’язок між споживанням харчових волокон і виробництвом коротко жирних кислот (КЖК), які зменшують кількість білка HDAC2, поява якого пов’язується з імовірністю освіти онкологічного захворювання.

Як пояснили експерти, КЖК виробляється самим організмом, але тільки коли відбувається ферментація харчових волокон. Вони містяться у великій кількості в овочах, фруктах і крупах. Найбільш ними багаті пшеничні висівки, хліб (зерновий, бородинський, з житнього борошна), гречка, перловка, вівсянка, прості сушки, горіхи, стручкова квасоля, брюссельська капуста, білокачанна капуста, морква, петрушка і інша зелень, буряк відварна, помідори, чорна смородина, ківі, курага, сушені яблука, апельсини та інші.

Таким чином, людям рекомендують їсти більше таких продуктів, що може захистити їх від раку. Крім того, вчені сподіваються, що будуть розпочаті розробки нових ліків на основі цього відкриття.

Комментарии закрыты.